Pietrūkst dzelzs? Dzelzi saturoši produkti

Dzelzs ir viens no tiem elementiem, ko mēs ar uzturu varam viegli uzņemt pietiekamā daudzumā, taču visi pārtikas produkti nav vienādi. Nesabalansēta, nepareiza diēta agri vai vēlu var radīt dzelzs trūkumu organismā. Dzelzs produktos var būt gan mazāk par 1 mg, gan...

Olas – veselīgas vai kaitīgas un cik daudz drīkst ēst?

Pirms Lieldienām un arī ikdienā daudzi cilvēki mēdz aizdomāties, cik olas drīkst ēst un vai olas ir veselīgas. Laika gaitā zinātnieki ir devuši pretrunīgus vērtējumus olu lietošanai uzturā, bet kā ir patlaban? Cik daudz olas dienā drīkst ēst un būt vesels? Ir cilvēki,...

Sāls lietošana uzturā Latvijā – atklājumi un ieteikumi

Šķiet ikviens vismaz reizi dzīvē būs dzirdējis, ka uzturā jācenšas ierobežot sāls patēriņu. Pētnieki ir secinājuši,  ka pārmērīga sāls lietošana veicina asinsspiediena paaugstināšanos, kas var veicināt dažādas slimības, t.sk, sirds un asinsvadu slimības. Diemžēl tikai...

Dikāna diēta

Latvijā un pasaulē plaši pazīstamā Dikāna diēta radās 20. gs 70-tajos gados, bet plašāku atpazīstamību ieguva 2000. gadā, kad tika publicēta grāmata Dikāna diēta (“The Dukan Diet”). Šobrīd grāmata ir publicēta vismaz 32 valstīs un daudzās no tām ir kļuvusi...

Uztura piramīda

Cilvēka ķermenis evolūcijas gaitā ir pielāgots dzīvei dažādās vidēs, taču tā optimālai funkcionēšanai ilgtermiņā ir nepieciešamas daudzveidīgs un reizē arī sabalansēts un veselīgs uzturs. Neveselīgi ēšanas paradumi īstermiņā var neradīt acīmredzamas sekas, bet ilgākā...

Labās baktērijas – Probiotikas

Pēdējo gadu laikā šķiet ikviens būs dzirdēji, ka “probiotikas” var palīdzēt nostiprināt un/vai atjaunot veselību. Pastāv uzskats, ka “labās baktērijas” palīdz atjaunot zarnu mikrofloru pēc slimošanas vai kādas medicīniskas procedūras, taču...